Cerveza Santa Mónica

Santa Mónica, Blonde Ale, cerveza artesanal de la Ribera del Duero, elaborada con productos locales (cebada fresca) y naturales.

Una cerveza totalmente novedosa, extraordinaria y perfecta para degustar y disfrutar, una cerveza mediterránea.

Se realiza una refermentación, añadiendo una pequeña cantidad del mosto proveniente de la última elaboración, una vez terminada, deja leves sedimentos que se depositan en el fondo, aportando uno de los mayores complementos de Vitamina B conocidos.

Elaborada con cebada fresca de Fuentenebro (Burgos). Seleccionamos los lúpulos más frescos en cultivos sostenibles de León, España (IBUS 27).

AROMA

Experiencia de frescor con aroma a semillas de cebada, campo y tierra mojada, con matices cítricos, florales y mieles salvajes.

Al airearse permanecen los olores florales y se descubren cítricos y manzana.

Llama la atención la falta de olor a alcohol.

SABOR

En la primera impresión en boca se confirman las sensaciones de los olores a cebada fresca y olor a campo.

Aparecen connotaciones a manzana y cítricos dejando una sensación dulce mezclado con un sabor amargo a madera.

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CARACTERÍSTICAS:

Color: Oro, semitransparente y denso. Forma de servir: En copa de vino.

Ingredientes: Agua, Malta de Cebada, Cebada, lúpulos y levadura. (Contiene gluten)
Alcohol: 4,7%.

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Cerveza premiada con medalla de Plata en los Aurora Internacional Taste Challenge, celebrado en Sudáfrica, 2021.


Maestro Cervecero premiado en los World Beer Awards, Cerveza del año de EEUU, Médaille Lyon y muchos más.